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Venerdi 18 Marzo 2016 – Cena Enogastronomica in collaborazione con Contadi Castaldi & Petra & Effennegi Prodotti Ittici

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Antipasto:

Tartar di Tonno Rosso 

Franciacorta Satèn
Docg 2010
Contadi Castaldi

 

Primi Piatti:                                            

Zuppetta di Polipo alla Pescatora

Panzerotti di Mare Gratinati

 
 
 
Refolo
Viognier
Igt 2015
Petra
 
 
Secondo Piatto: 
 
Gamberoni alla Crema di Senape
 
 
Velarosa
Rosato
Igt 2014
Fontanafredda

 

 

Dessert:

Semifreddo alle Mandorle Tostate

Pinodisè
Contadi Castaldi

Euro 38.00

Acqua
Caffè
 

Venerdi 8 Novembre 2013 – Cena Enogastronomica in collaborazione con Fontanafredda e Sauro e Assunta

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Antipasto: Patè Maison Tartufato

Contessa Rosa D.O.C.G. Riserva Brut 2008
(con aggiunta nella liqueur d'expedition di Barolo 1968)
Fontanafredda

Primi Piatti:                                             Risotto Mantecato al Tartufo Bianco

Taglierini al Tartufo Bianco

Raimonda
Barbera D.Alba D.O.C.
2011 Fontanafredda
Secondo Piatto: 
Medaglioni di Vitello al Tartufo Bianco
No Name 
D.O.C. 2009
Nebbiolo100% Borgogno

 

 

Dessert: Apple Crumble

Moncucco D.O.C.G
Moscato d'Asti 2012
Fontanafredda

Euro 60.00

Acqua
Caffè