Frantoio

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Venerdì 11 Novembre Cena Enogastronomica di Tartufo Bianco di San Miniato in collaborazione con Fontanafredda

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Antipasto:

Patè Maison al Tartufo 

Contessa Rosa Rosè

Millesimato 2011

Alta Langa Docg

Fontanafredda

 

Primi Piatti:                             

Taglierini al Tartufo Bianco di San Miniato

Uovo al Tartufo Bianco di San Miniato

Marne Brune 2013

Nebbiolo d' Alba Doc

Fontanafredda

Secondo Piatto: 
 
Filetti di Vitello al Tartufo Bianco di San Miniato

Barolo Classico 2012

Barolo Docg

Mirafiore

Contorno.

Sformatino di Spinaci

 

Dessert: Chocolate Delight

Barolo Chinato

Fontanafredda

Euro 70.00

Acqua
Caffè
 

Venerdi 18 Marzo 2016 – Cena Enogastronomica in collaborazione con Contadi Castaldi & Petra & Effennegi Prodotti Ittici

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Antipasto:

Tartar di Tonno Rosso 

Franciacorta Satèn
Docg 2010
Contadi Castaldi

 

Primi Piatti:                                            

Zuppetta di Polipo alla Pescatora

Panzerotti di Mare Gratinati

 
 
 
Refolo
Viognier
Igt 2015
Petra
 
 
Secondo Piatto: 
 
Gamberoni alla Crema di Senape
 
 
Velarosa
Rosato
Igt 2014
Fontanafredda

 

 

Dessert:

Semifreddo alle Mandorle Tostate

Pinodisè
Contadi Castaldi

Euro 38.00

Acqua
Caffè
 

Cena di San Valentino

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 Per San Valentino oltre al menù alla carta proponiamo un menu fisso su prenotazione.

Antipasto:

Carpaccio di Spada Affumicato

 

Primo Piatto:                             

Straccetti ai Profumi di Mare

 

Secondo Piatto: 
 
Pescatrice in Agrodolce

 

Contorno del Giorno

 

Dessert;

Sfogliatina con Crema Calda

 

 

Euro 30.00

Bevande Escluse

Venerdi 8 Novembre 2013 – Cena Enogastronomica in collaborazione con Fontanafredda e Sauro e Assunta

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Antipasto: Patè Maison Tartufato

Contessa Rosa D.O.C.G. Riserva Brut 2008
(con aggiunta nella liqueur d'expedition di Barolo 1968)
Fontanafredda

Primi Piatti:                                             Risotto Mantecato al Tartufo Bianco

Taglierini al Tartufo Bianco

Raimonda
Barbera D.Alba D.O.C.
2011 Fontanafredda
Secondo Piatto: 
Medaglioni di Vitello al Tartufo Bianco
No Name 
D.O.C. 2009
Nebbiolo100% Borgogno

 

 

Dessert: Apple Crumble

Moncucco D.O.C.G
Moscato d'Asti 2012
Fontanafredda

Euro 60.00

Acqua
Caffè