Frantoio

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Giovedì 10 Aprile L’abbinamento che non ti aspetti…Serata di Degustazione

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Giovedi 10 Aprile 2014 ore 21.00
L' abbinamento che non ti aspetti…
Degustazione Guidata da:
Simone Bartoli
Maitre e Sommelier Amira
Degustatore Onav
Sommelier Fisar
 
 
Foie Gras                                                        Almerita Brut-Metodo Classico-Tasca D'Almerita-Sicilia
Patè Maison                                                    Riesling-Ceretto-Piemonte
Formaggi(Pecorino, Caprino, Roquefort)             Manditocai(Friulano 100%)-Livon-Friuli           
 
euro 20,00
…e poi divertiamoci a sperimentare…
 
Per prenotazioni Ristorante il Frantoio 0573/480040
 
 
 
 
 

Venerdi 28 Febbraio Cena Enogastronomica In collaborazione con Livon

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Antipasto:

Tartar di Tonno Rosso

Ostriche Bretoni

 

Fenis Livon

Ribolla Gialla 100%         

Primi Piatti:

Straccetti ai Cannolicchi

Zuppetta di Polipo di Scoglio

 
Solarco Livon 2012
 
Ribolla Gialla-Friulano
Secondo Piatto:
 
Filetto di Gallinella all' Arancia
con Timballo di Riso Mantecato

Manditocai Collio Doc 2012

Friulano 100%

   

Dessert: Semifreddo alle Mandorle Tostate

Casali Godia 2012

Colli Orientali Doc

Verduzzo Friulano 100%

 

Euro 35.00

 

Venerdì 14 Febbraio San Valentino

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Per la Cena di San Valentino offriamo ai nostri clienti sia il Nostro Menù alla Carta che la possibilità del Nostro Menu a Prezzo Fisso(solo su prenotazione).

Il Menù del Frantoio:

Antipasto:

Insalatina di Mare Calda

 

Primi Piatti:

Straccetti ai Profumi di Mare

 
Secondo Piatto:
 
Tagliata di Tonno Rosso all' Aceto Balsamico
 

Contorno del Giorno

 

Dessert: Sfogliatina con la Crema Calda

 

Euro 30.00

Bevande Escluse

Martedi 31 Dicembre Cenone di San Silvestro 2013

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Per il Cenone di San Silvestro offriamo ai nostri clienti sia un Menù alla Carta che la possibilità di prenotare il Menù del Frantoio

 

Il Menù del Frantoio:

Antipasto:

Tartar di Tonno Rosso

 

Primi Piatti:

Paccheri alla Trabaccolara

 
Secondo Piatto:
 
Pescatrice alla Mediterranea
 

Contorno del Giorno

 

Dessert: Dolce della Casa

 

Euro 30.00

Acqua
Caffè
 

 

Menù alla Carta:

Antipasti

 

Stuzzichini Di Fine Anno                            Tartar di Tonno Rosso

euro 9.00                                                    euro 10.00

 

 

Primi Piatti

 

Tortelli al Ragù di Cacciagione                     Straccetti al Filetto di Gallinella

euro 9.00                                                     euro 9.00

 

 Risotto allo Champagne                                  Paccheri alla Trabaccolara

euro 9.00                                                      euro 9.00

 
Secondi Piatti
 
Tagliata all' Aceto Balsamico                                    Gamberoni Gratinati
 
     euro 14.00                                                          euro 18.00
 
  
     Controfiletto al Barolo                                           Sorpresa di Mare
 
        euro 16.00                                                         euro 16.00
 

Contorni del Giorno euro 4.00

 

Dessert

 

            Sfogliatine Calde                                                 Bignoline Calde

               euro 6.00                                                            euro 6.00

 

            Semifreddo alla Meringa                                          Chocolate Delight

                euro 6.00                                                           euro 6.00

 

 

 

 

Mercoledì 25 Dicembre Pranzo di Natale

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Antipasto:

Stuzzichini di Natale

 

Primi Piatti:

Tortelli al Ragù di Selvaggina

Cappelletti in Brodo di Cappone

 
Secondo Piatto:
 
Cappone Lesso con Salsa Verde
 
Controfiletto al Sale in Salsa Bernese
 
 

Contorno:

Broccoletti in Salsa Olandese

 

Dessert: Chocolate Delight

Acqua- Vino Selezione Frantoio-

Spumante-Caffè

Euro 40.00

 

Venerdi 8 Novembre 2013 – Cena Enogastronomica in collaborazione con Fontanafredda e Sauro e Assunta

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Antipasto: Patè Maison Tartufato

Contessa Rosa D.O.C.G. Riserva Brut 2008
(con aggiunta nella liqueur d'expedition di Barolo 1968)
Fontanafredda

Primi Piatti:                                             Risotto Mantecato al Tartufo Bianco

Taglierini al Tartufo Bianco

Raimonda
Barbera D.Alba D.O.C.
2011 Fontanafredda
Secondo Piatto: 
Medaglioni di Vitello al Tartufo Bianco
No Name 
D.O.C. 2009
Nebbiolo100% Borgogno

 

 

Dessert: Apple Crumble

Moncucco D.O.C.G
Moscato d'Asti 2012
Fontanafredda

Euro 60.00

Acqua
Caffè
 

Venerdi 18 Ottobre 2013 – Cena Enogastronomica in collaborazione con CERETTO

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